اريد طريق شربة اهل مكة

رفع

سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده

شرب اهل مكه كثير اي شوربة تبغي

شوربة الحب










المقادير:




كيلو لحم بعظم


٢ كوب حب بلدي أو امريكي (او مخلوط)


بهارات بحباتها (كمون-كزبرة-هيل-قرفة-قرنفل-شيبة)


٢ كوب طماطم مقطعة أو معصورة


ملعقة كبيرة ثوم


ملح






الطريقة:



توضع البهارات في الصرّة الخاصة لها









ثم يضاف كل من البهارات + اللحم + الحب في قدر الضغط مع الكثير من الماء


وتترك لمدة ساعة تقريباً (إلى أن يستوي اللحم)

















يضاف الملح والطماطم وتغطى وتترك لمدة ربع ساعة إضافية (انا احط الطماطم عصير)















.


.



ثم ترفع عن النار و تقدم :unsure:











* يصنعها البعض بنفس الطريقة لكن بيضاء بدون الطماطم =)



منقوووووووووووووووووووول

رفع