وش الدِنيا تكُونْ بِلا نُوركْ
وش الدِنيا تكُونْ بِلا صُوتكْ
اكيدْ مَاتنِطاقْ
وكلَها الِم
كلَها تَعبْ
لانكْ انتي شِمسْ هالدِنيا
وانتي الامَـــــــانْ
لان انتي مَعنىْ الجَمال
وانتى الحَنانْ
المقادير
2 كوب دقيق بر أسمر
3 بيضات
كوب حليب
3ملاعق بصل هنا حسب الرغبه ممكن إضافة فلفل رومي وممكن الأستغناء عن البصل والفلفل
ملعقة شاي ملح
9 بيالات ماء
نخلط الدقيق والبصل والملح مع بعض
ثم نضيف الثلاث بيضات و الماء ونحركها
وبعدين نحطها بخلاط الكأس ونخلطهااا
وعلى بال ماتنخلط نحط القلايه التيفال على النار
وإذا خلطناهاا تكون القلايه حاره نحط شوي من الخليط إلي تحسيه يغطي القلايه ونرفعها عن النار ونحرك القلايه لحد الخليط يغطيهاا كذا
ونخليها على النار لحد ماتشقر أطرافهااا ونجيب سكين ونمشيهاا على الطرف عشان نقدر نقلبهاا
كذاا
ونقلبهااا على الجههـ الثانيهـ وتكون تحمرت من تحت
كذااا
وهنا تحمرت من تحت وفوق ونطلعهااا ونكمل بااقي الخليط نفس الطريقهـ وهنا يوم خلصنااا كل الخليط وطلع معنا 10 حبات
وعاد طريقة التقديم كل وحده وراحتهااا بأمكانك تحطي عليهاا عسل وبأمكانك تسويلهاا حشوهـ
أمـــي سوتلهااا حشوهـ بالتونهـ و3 حبات حطت عليها عسل
وهذا الشكل النهائـــــــــــــي
سِتْ الـحَ ـبآيب يا حَبيِبــة
يـآ أغلَى مِنْ رُوحِي ودَمي
يَــآحنيَنة وٍ كَلكَ طيَبٌـــَِة
يَآرٌٍبٌَِ يَخٌِليَكَ يَآ أميِ
دعواتكم