في رمضان حولي المقالي الى مشاوي لصحة عائلتك

أخواتي الحبيبات ....أولآ مبارك عليكم الشهر الفضيل..ثانيااسمحوالي احترت وين أحط موضوعي :(

فاقبلوااعتذاري اذا مكانه غلط.. وثالثا ندخل في الموضوع..

من كثر ماسمعت عن اضرار المقالي والأكل المشبع

بالدهون بدات أتجنبه على قد ماأقدر :09:

وقلبت المقلي الى المشوي.. وصدقوني وجدته لذييييييييييييييذوصحححححححححي..

******

اليكم تجربتي في بعض الأكلات.. :42:



1 كفتة الدجاج:
1-صدور دجاج مسلوق أومشوي (أو بقايا دجاج عندك بدون العظم) يفتت وينعم بالسكين.
2-نضيف عليه خضار: جزر مبشور+مشروم+فلفل رومي+شبت أخضر..كل الخضار مقطعة ناعم بالسكين.(الخضارحسب الرغبة)
3-نضيف: 3 ملاعق جبنة سائلة+ملعقتين مايونيز
4-يخلط الجميع وتكور كور ثم يضغط عليها قليلا(شكل الفلافل) وتغلف بالبقسماط الناعم
5-ترص الآقراص في صينية مدهونه وتدخل الفرن في الرف السفلي
6-بعدأن تحمرمن أسفل تقلب للجهة الثانية..ثم تخرج و تقدم.



2 كنتاكي مشوي:
1-بعد أن تغسل الدجاجة جيدا تقطع الى 8 قطع وتتبل حسب الرغبة(اقتراح:ليمون+ملح+فلفل أسود)
2-في كيس بلاستيك نخلط:بقسماط ناعم+كمون ناعم+بهار(حسب ما تحبي)
3-باخذ قطع الدجاج قطعة واحدة كل مرة ونسقطها في الكيس وبنحرك الكيس الى أن تتغلف القطعة
4-نصف القطع في صينية مدهونة وتدخل الفرن..الرف الأسفل
5-تترك مدة ربع ساعة تقريبا وإذا شفت قطع ينقصها تحمير إقلبيها للجهة الآخرى
6-تخرج وتقدم.



3 أصابع البطاطس الصحية:
1-تغسل البطاطس وتقشر وتقطع أصابع
2-تسلق نصف سلق وتصفى
3-توضع في صينية وترش بقليل من زيت الزيتون +ملح+فلفل أسود
4-تدخل الفرن لتتحمر ثم تقدم



4سمبوسة مشوية:
السمبوسة الطبق الشهير في رمضان تكاد لاتخلو سفرة رمضانية منه
1-ندهن صينية ونرص السمبوسة ثم بدهنها بالفرشاه بالزيت
2-ندخلها الفرن في الرف العلوي قرب الشواية
3-بعدأن تحمر نقلبها على الجهة الأخرى
4-تخرج وتوضع حالا في حافظة الطعام



5 القطايف المشوية:
أحلى حلا في رمضان لانكاد نتذوقه الا في هذا الشهر
1-بعدأن تحشى القطايف بالجبنة أو المكسرات توضع في صينية مدهونة
2-ندهن وجه القطايف وتدخل الفرن الرف العلوي قرب الشواية
3-بعدأن يحمر الوجه تقلب للجهة الأخرى
4-تخرج وترش بالسائل السكري حالا ثم توضع بحافظة الطعام.

:26::26::26:


وهنيئا وبالعافية ... مع تمنياتي لكن بصحة تدوم بعيدا عن الدهون إن شاءالله