اختي جوزة الطيب من البهارات اللي يفضل استخدامها طازجة ... اقصد انها لا تحتفظ برائحتها الطيبة اذا كانت مطحونة .....
فقط اكسري القشرة الخارجية الصلبة .... واخرجي النواة وابشري منها في المبشرة اليدوية الصغيرة ذات الفتحات الصغيرة جدا .... وبتلاقين انواع صغيرة تجي مخصصة لهذا .... فقط ابشري من النواة وقت الحاجة فوق الوصفات التي تحتاج ... وعادة اغلب الوصفات اللي يدخل فيها جوزة الطيب نحتاج فيها لمقدار بسيط او رشة فقط لاضفاء النكهة وليس بمقدار كبير لذلك لا نحتاج لطحنها بكميات كبيرة لأن بشر القليل منها يفي بالغرض ....
الصفحة الأخيرة
واللي تعرف طريقتها في القهوه تكتبها
وشاكره لكم تفاعلكم وياي