الفرولة الذيذة @alfrol_althyth
عضوة نشيطة
غدانا اليوم لألألألألألألألألألألألألأ يفوتكم مع الحلي با الصور
اليوم جبت لكم طبق غداء ولا اروع ومن مجهود الخاص
قلت خلينا نغير اشوي في الرز ونسوي بومية منشف ولكل يعرف البومية المنشفة بس بعدماجيت اطلع البومية من الثلاجة لقيتة ماينفع
يعني خلاص اخترب وقلت علية السلام وفي هاذا الحظة جاتنى فكرة وسويتها بس اطلعت وااااااااااو جنان :cook:ماراح اطول عليكم اليكم المقادير والطريقة
ملاحضة......المقادير اللي اح اكتبها بدون مقاسات لانة انتي وحسب الكمية اللي موجودة عندك في بيتكم :39:
رز مقسول ومنقوع......كيلة وحدة هاذا بنسبة لي انا
ماء حار ....ملح ...ماجي .... زيت ....زعغران او لون اصفر
شعيرية انا حطيت بس 4 قطع مدورة ....
هاذا بنسبة للرز اول شي حطيت الزيت في القدر وبديت احمر الشعيري ولم حسيت انها بدت تتشقر رحت زليت الماء من الرز المنقوع واضفتة عليها وحركتهم مع بعض علشان يختلط الرز با الشعيرية بعد كذا ضفت لهم الماء الحار بس اللي يقطي الرز موا اكثر لانة راح اخلية ينشف معاة مو ا اشخلة بعد كذا ضفت الية قطعة الماجي والملح....النار كانت عالية علية لمن حسيت ان مافية موية في القدر بعد كذا وطيت النار خليتها هادئة علشان الرز يستوي كويس وبعدها حطيت اشوية لون اصفر او زعفران ......وبكذا خلصنا الرز
ناتي الحين للخلطة السرية .................................؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
صدر دجاج مقطعة من النصف ومن ثم تقطع قطع ص
بطاطس ..مقطعة قطع ص
جزر...مقطع قطع ص
فلفل اخضر بارد...مقطع قطع ص
بصل..ثوم...مقطع قطع ص
بهارات...كمون ..ماجي ..ملح..م .ك .صلصة الصويا...م.ك.نشاء مذابة في كوب ماء ص.زيت
نحمر البصل والثوم في الزيت حتي يذبل ثم نضيف الية الدجاج ونحركة مع بعض حتي يكون لون الدجاج ابيض ا ينشف ماءة..بعد كذا نضيف لة الخضروات ونحركهم مع بضغ لمد 5 دقئق بعد كذا نضيف البهرات وصلصلة الصويا والنشاء ونقطي القدر ونتركها علي نار هادئة حتي تتسبك ويستوي البطاطس والجزر ..
ملا حضة هــــــــــــــــــــــــامة ......
لمن تحسي انوة مابعد استوي البطاطس زيدي ماء وخلي فيها اشوية صلصلة لا تخليها تنشف كليا...
وبكذا انتهينا وراح اوريكم أخر شي ويش طلع معاية ..........................................
وهاذا الحلا بعد الغداء وهية عبارة عن كنافة
http://store1.up-00.com/Dec10/PMq19320.jpg
وسلامتكم **** **** عاد با الردود الحلوة :angry:
38
7K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
*عـــــروب*
•
تسلم الايادي
gory 2010 :روعه ماشاء الله عليكم بالعافيهروعه ماشاء الله عليكم بالعافيه
ماشاء الله,,,
تسلم ايدك...
لا إله الا الله الحليم الكريم .. لا اله الا الله العلي العظيم ..
لا إله الا الله رب السماوات السبع و رب العرش العظيم ..
لا إله إلا الله وحده لا شريك له ..
له الملك .. و له الحمد و هو على كل شيء قدير ..
الحمد لله الذي لا إله إلا هو .. و هو للحمد أهل .. و هو على كل شيء قدير ..
و سبحان الله .. و لا إله إلا الله .. و الله أكبر .. و لا حول و لا قوة إلا بالله ..
تسلم ايدك...
لا إله الا الله الحليم الكريم .. لا اله الا الله العلي العظيم ..
لا إله الا الله رب السماوات السبع و رب العرش العظيم ..
لا إله إلا الله وحده لا شريك له ..
له الملك .. و له الحمد و هو على كل شيء قدير ..
الحمد لله الذي لا إله إلا هو .. و هو للحمد أهل .. و هو على كل شيء قدير ..
و سبحان الله .. و لا إله إلا الله .. و الله أكبر .. و لا حول و لا قوة إلا بالله ..
الصفحة الأخيرة