شوفي كيكة تمر للعضوة f&y انا سويتها في بايركس وسط ونجحت معي واول مرة تضبط معي كيكة كيكتها مضبوطة الله يبارك فيها بس البايركس الكبير اتوقع لازم المقادير تكون دبل

مشكورات جزيتم الجنة ياللي رديتوا...

المنتدى كله معقول ما فيه حد يسوي كيك في الصينية الكبيرة...:(
وينكم بنات...!!

ابشري حبيبتي

انا اسوي كيكه تمر من سنوات وكيكه جزر من سنوات اكثر وبصينية البايركس الكبيره والحمد لله مضبوطه


دقايق اجيب دفتري واكتبها لك

..

بالنسبة لكيكة الجزر

ايضا معتمدتها عندي من سنين ولذيذه جدا
وكثير خذوا الطريقه مني بس للامانه انا اخذتها من كتاب مطاحن الكويت



كيكة الجزر الاصليه


3 بيض
ا ونص كوب سكر
3/4 كوب زيت
1 م ص ملح
3 كوب جزر مبشور بشر ناعم (تقريبا 7 جزرات وسط)
2 كوب طحين كويتي
1 م ك بكنج بودر
1 م ك دارسين ناعم ( قرفه )
1 م ص فانيلا


** يخلط الطحين + السكر + البكنج بودر + الدارسين + الملح
** ثم يضاف البيض بعد خفقه مع الفانيلا الى الطحين ويخلط
**ثم يضاف الزيت ثم الجزر ويخلط باليد
**ممكن اضافة جوز مجروش ويخلط قليلا((الذ))
** الخليط نوعا ما ثقيل تقريبا مثلا البسبوسه او اثقل شوي
**يصب في صينيه مدهونه بقليل من الزيت وتخبز في الفرن حتى تستوي
وبالعافيه



وفي ناس تحط محلبيه بيضا .. وتزين بهذه الطريقة :-




هي لذيذه بدون تغطيه وممكن تحطين توفي

بصينية البايركس الكبيره

الصوره من النت لكن طبق الاصل للي اسويها

..

شوفي حبيبتي انا اسوي بالبايركس الكبيرة دقيق ارامكو للكيك

استخدم لها المقادير هذي :

من 2 ونص إلى 3 كاسات دقيق ارامكو

1 كاس حليب

بيضة

بيالة شاهي زيت

اخلطهم مع بعض واصبهم بالصينية بعد ما ادهنها زيت ودقيق

وعالفرن بس انتبه لها عشان ماتحترق