﴿ إِنَّ اللَّهَ وَمَلائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيم﴾ ..

مشكورات يا حبيباتي والله يوفقكم ويهدي لكم ازواجكم ز انا ماحب الملوخية بس زوجي يموت فيها وشهر مبااااااااااااارك عليكم

سلام حياتي
طريقة امي ربي يحفظها
اذا لحمة تختار جزء فيه عظم اطعم بالطبخ
تسلقه عالنار مع طماطم مطحونة ومكعبين ماجي وتشيل الرغاوي وكل ماتركزت المرقة كان افضل
لما خلاص اللحمة نضجت نرفعها بصحن وتضيف الملوخية المفرومة عالمرقةوانت ورغبتك في كثافتها بس انا افضلها كثيفة
بمقلا صغير نحط 2م زيت زيتون وفصوص توم مهروسين م1كمون ونص باقة كزبرة مقطعة واذا حبيتي ضيفي كزبرة ناشفة بس بالخضرا افضل
وبعدين تضيفي قطع اللحمة عليها ممكن تشيلي العظمة منها
نصائح
لا تخلي التوم والكزبرة يتشوح كتير يخرب معك
خطأ كبير لما تخلي الملوخية تغلي كتير غلوة وحدة وطفي عليها
امممم ووش بعد تتقدم ساخنة مع رز ابيض وحاولي ماتغطي الطنجرة حتى مايتغير لونها الاخضر
اممممم اعمليها وحتعجب جوزك اكيد متل ماعجبت جوزي
ادعي لرجالي بالسلامة بكرة حيجي بعد غياب شهر

علشان تضبط الملوخيه ما تستعملين من البهارات إلا الماجي والفلفل الاسود فقط
حتى لو بتسوينها مع لحمه اودجاج واهم شئ ما تحطي الملوخيه إلا بعد ماتستوي اللحمه او الدجاجه لان الملوخيه مايبيله
وقت طويل تغلي كلها عشر دقايق وطفي النار واهم شئ لا تغطينها
دعواتك
على فكره انا مجنونة ثوم بس لاتكثرين بالملوخيه