سؤال للخبيرات في الكيك

جزاك الله كل خير يا الغريبة

بس ياريت لو تردي على سؤالي لان انا عندي طريقة الكيك بس احب اعرف ليش ينزل لتحت مايضل بالوسط

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
كيفكم اخواتي؟
اللي عندها خبرة بالكيك وخصوصا كيك الزبيب تفيدني لو سمحتم
صديقتي تحب كيك الزبيب وكل ماتحاول تعملة ينزل لها الزبيب لقاع الصينية وهي حابة يكون الزبيب ممزوج بالخليط بحيث لما تجي تقطع الكيك يكون في وسطه بس ماهي عارفة ايش تعمل
افيدوها لانها مرة محتارة
ودمتم

و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته يا مسلمة
إضافة الزبيب للكيكة حتى لايترسب في أسفل الصينية لابد من ((عمل الكيكة بالطريقه الدسمه ))وتكون العجينة سميكة قليلاً لاتنسي تقطيع الزبيب وغسله وتجفيفة (أخلطي الزبيب مع الدقيق في المقادير وعند عمل الكيك أضيفي الخليط بالتدريج مع السائل وإنشاء الله تضبط معاك وبالعافيه..............

جزاك الله خيرا اخيتي

شكرا على مرورك والرد

انا مرة شفت على فتافيت
تاخذ الزبيت وتخلط معة ملعقة دقيق لين يتغلف تقول عشان اذا خلطناة مع الكيك
ماينزل تحت بالصينية