%قوت القلوب% :

شوفي اختي بالنسبة للعجينة هده الطريقة الاصليه والمضمونه للقطايف لا بيض ولا غيره 2 كوب طحين 1 كوب سميد ناعم ملعقة كبيرة سكر ملعقتين صغار خميرة ربع ملعقة بيكنج باودر 3 اكوب ونص ماء قابلة للزيادة او النقصان بتحطي جميع المكونات في الخلاط وخليهم يرتاحوا شي 20 الى 3= دقيقة وبعدها بتكوني محمية غلاية عندك تكون تيفال علشان ما يلتصق القطايف وبتصيري تصبي بمقدار وبحجم الحبة الي بدك اياه بس تشوفي الحبة تنشفت وظهرت ثقوب فيها شيليها وحطيها على قطعة قماشة وخليها لتخلصي الكمية بالنسبة للحشوات في عندك خيارات كثيرة منها حشوة الجبنة وفي حشوة المكسرات وفي بالقشطة بتحشي النوع المرغوب وبتقليها في زيت غزير او ادا بتحبس بتقدري تشويهم وبعد ما يتحمروا اسقيهم قطر يكون عاقد مو سائل

شوفي اختي بالنسبة للعجينة هده الطريقة الاصليه والمضمونه للقطايف لا بيض ولا غيره 2 كوب طحين 1...

ملاك الوفاء 11 :

يسلمووووووووووووووووو بس الحشوه الي زي القشطه وش نوعها

يسلمووووووووووووووووو بس الحشوه الي زي القشطه وش نوعها

كالنخلة شامخة :

2كوب ماء 5ملاعق حليب 3ملعقة نشاء سكر حسب الرغبة واحياناً أحط مغلف دريم ويب ولا أحط سكر بعد ماتغلي على النار ويثقل الخليط اضيف له علبة قشطة

2كوب ماء 5ملاعق حليب 3ملعقة نشاء سكر حسب الرغبة واحياناً أحط مغلف دريم ويب ولا أحط سكر بعد...