................
المقــــــــــــــــــادير:
اي عجينة بيتزا تستخدمين وتضبط معك واذا تبون طريقه ابشروا..
زيت زيتون- ثوم بودره - جبن موزاريلا - بقسماط ان توفر .
خذي هالعجينه وافرديها بشكل مستطيل مثل سماكة البيتزا .
بعدين ندهنها بزيت الزيتون ونخلط البقسماط مع الثوم ونرشه فوق العجينه .
نغطيها بالجبن . (ممكن تضيفين رشة بقدونس او حبق او اوريغانو ناشفين حسب الرغبه ويمكنك الاستغناء عنهم.
بعدين ماوضعنا هالاشياء عليها نقطعها طوليا وبالتساوى يعنى كالمساطر بس انحف .
بعدين نشيل على حبه حبه ونضعها في صينيه مدهونه مبعدات عن بعض وندخلها نخبزها ونحمرها .
نحضر الصلصه:
اولا : الصلصة الحمراء.
2 طماطم معصوره - 2ملعقة صلصة طماطم-2ملعقةاكل زيت زيتون- - ثوم- كمون -فلفل اسود -ملح-اوريغانو.
نقلقل الثوم بزيت الزيتون بعدين نضيف باقي المقادير ونتركه الى ان يتشرب مائه قليلا.
ثانيا: الصلصة البيضاء.
علبة قشطه او ويبنج كريم - 4 حبات كيري او 4 ملاعق فيلادلفيا - ثوم -ملح - بقدونس مفروم ناعم.
نخلط جميع المقادير في الخلاط الا البقدونس نضيفه اذا انتهينا.
الان نقدم ستكس الجبن ونغرف الصلصات بصحون صغيره عميقه ونقدمها بجانب ستكس الجبن
لتغميس هذه الستكس زى بيتزا هت ودومينوز بيتزا.
والله تهبببل00يسلم هاليدين حبيبتي000:27: