وين البنات

رفع

حاليا ما في شي
لي عوده ان شاء الله

فى انتظاركم
دمتم بخير

عجينتي بعد مااضفت لها بكنج باودر زيادة وحليب يعني مثلا
بدل ملعقة صغيرة بكنج اخليها ملعقة كبيرة وكذلك الحليب
بدل 3 ملاعق خليتها 4 او 5 ملاعق وكلما زادت كلما طلعت اطرى واطرى
وبرضو احط معها جبن سايل ملعقة او ملعقتين او جبنة مثلثة
واذا عجنتها اطول في عجنها عشان تطلع منفوخة وهشة اثناء الخبز
وقبل الخبز اغطيها ربع ساعة ثم اخبزها ..

بالنسبة للكبسة اذا نشفت مويتها اثناء الطبخ اضيف عليها ملعقة او ملعقتين
سمن او زبدة واحركهم واقلبهم على بعض لحد مايطلع الرز نثري ثم ارش ماء كادي عليهم
واضيف الكشنة الي هي مفروم الطماطم والبصل والفلفل الاخضر الرومي والبهارات المشكلة
والاهم فلفل اسود يعني اضيفهم ع الرز على طول بدون طبخ يعني على طول احطهم فوق الرز
المهم اني اغطيهم واخليهم ع نار خفيفة لحد الاستواء وتطلع النكهة تجنن ..