عريكة أبها

إن شاء الله اللي بيعرفوها يساعدوكي

اهلين اختي انا بعلمك طريقتي وان شاء الله تطلع زيها...تجبين دقيق من الطاحون ولازم يكون بر وانا اخد بر عادي مخلوط مع بر دبي بالتساوي,,,سوي منها عجينه بمقدار صحن ونصف ع عددكم والطريقه اول شي تاكدي ان الدقيق هو مملوح والا لا تدوقي حاجه بسيطه واد جاء فيه ملح احسن...اخلطي الدقيق مع مويه ولازم تكون سايله مثل خليط الكيك او اثقل شوي,,,بعدين في صينيه ع الفرن شغلي النار من تحت وفوق ترى ماتطول بعدين جهزي سفره واد جهزت العجينه حطيها في السفره وغطي بمشفه عشان ماتحترقي واعجينيها بيدك حتى تتماسك مع بعض وع طول على الحافظه وحطي السمن ورتبيها بالتمر وبالهنا والعافيه...تري اهم شي في العريكه السمن وهو الي يعطي طعم ونكهه

تسلمين قلم فتاة الله يجزاك الجنة
بسويها ان شاء الله لكن بسالك احطه في صينية قصيرة الحافة او الطويلة حقت الكيك و لمن احطه بالفرن ما يتحمر من فوق وتحت مثل الكيك واذا عجنته ما تكون فيه قطع القشرة الخارجيةق

حبيبتي كمان تقدري تحطي معاها عسل 😍 و بالعافية عليك

• واياك يارب... عادي في صينية الكيك ..تتحمر شوي احرصي ماتجي يابسه بس تحمير وتتاكدين من استواها وكثير اعرفهم يعجونها بالقشره ومره تجنن ..