هدوء الطائف
•
انا زيزي
•
المويه قليله تكون مره فوق اللحمه اودجاج بشوي الدجاج ربع ساعه بس وحطي الرز وتكفي المويه الي بالبدايه حطيتيها وبس اهم شي تقلين القدر كويس وقبل ماتفتحين عن القدر تاكدي البخار نزل ممممممممممممممممممممره سهل اول ماستخدمته الرز يطلع كانه عصيده ههههههههههه وتدكري انه موزي القدر العادي لانه ضغط مايحتاج مويه
قدر الضغط ما يحتاج مويه كثير
يعني اذا حطيتي الدجاج او اللحم حطي المويه حتي تتغطى الدجاجه وتتكون واضحه شوي واحسبيلها ربع ساعه واللحم 20 دقيقه
بعدين ارفعي الدجاج او اللحم وحطي الرز وبقي من المرقه حتى تشوفين الرز يعني تكون المرقه فوق الرز بشوي
واذا غطيتي القدر وسكرتي الغطاء زين خلي النار عاليه واذا يدا يطلع صوت صفير القدر ع طول قصري في النار كانك بتتطفينها
واحسبي ربع ساعه ؤبكذا يطلع الرز مفلفل ومزبوط
وانتي مع الوقت راح تعرفين لقدر الضغط وما راح تستغنين عنه
يعني اذا حطيتي الدجاج او اللحم حطي المويه حتي تتغطى الدجاجه وتتكون واضحه شوي واحسبيلها ربع ساعه واللحم 20 دقيقه
بعدين ارفعي الدجاج او اللحم وحطي الرز وبقي من المرقه حتى تشوفين الرز يعني تكون المرقه فوق الرز بشوي
واذا غطيتي القدر وسكرتي الغطاء زين خلي النار عاليه واذا يدا يطلع صوت صفير القدر ع طول قصري في النار كانك بتتطفينها
واحسبي ربع ساعه ؤبكذا يطلع الرز مفلفل ومزبوط
وانتي مع الوقت راح تعرفين لقدر الضغط وما راح تستغنين عنه
الصفحة الأخيرة