السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شفت لمنال العالم الله يجزاها خير مقطع في اليوتيوب تسوي المهلبيه اللي بالتوفي
يمكن اغلبكم يعرفها بس انا اول مره اسمع عنها
مقاديرها:
1 كوب سكر
1 كوب كريمه سائله ( تقصد كريمة الخفق )
3 كوب حليب
5 ملاعق كبيره نشاء
الطريقه :
نحط السكر على النار في قدر ستيل ( مهم جدا على قولتها )
ونحركه لين يذوب تماما ونبعده عن النار ونصب ثلاث ارباع كمية الحليب بشويش مع التحريك ( هنا صارت معي مشكله : طبعا زي ماتتوقعون تكتل السكر )
بس منال العالم ماشاء الله تبارك الرحمن بالعكس ضبط معها يمكن السرعه وكثرة الممارسه ساعدتها
وباقي الحليب نذوب فيه النشاء ونتركه على جنب
ونضيف الكريمه على الحليب اللي على النار ونحركها ونصب منها شوي على الحليب والنشاء ونخلطها ونرجعها في القدر على النار مع التحريك باستمرار حتى تثقل ونصبها في اواني التقديم ونزينها بالشوكلاته المبشوره او على حسب الذوق
سؤال ضروري للمبدعات........
كيف اخلي السكر مايتكتل؟؟؟
معقوله السرعه هي السبب؟؟؟
كنت سريعه بس اقل سرعه من منال العالم
ساااااااااااعدوني بصراحه طعمها روعه
مع اني شلت القطعه اللي تكتلة ورميتها واكيد لو ضبطت معي كان بتكون احلى من اللي ذقته
ftoooo @ftoooo
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
رايه الورديه
•
اب
الصفحة الأخيرة