عجينة العشر دقايق\ سؤال وتم التعديل ( الاشراف )

لازم تشربينها الشيره على طووول وهيا حاره قبل لا تنشف وغطيها بقصدير كمان

هلا حبيبتي أنا زيك لازم تطلع قاسية المعجنات معاية لين أخذت طريقة عجينة زي القطن وأللة تطلعلك المعجنات زي القطن ماتصدقين انك انتي مسويتها وهي انك تحطي في الخلاط فنجان قهوه حليب بودرة وفنجال قهوه سكر وفنجال شاي زيت وملعقة ونصف خميرة وذره ملح وماسة ماء وخلطيها وبعدين أظيفي عليها كاستين ونصف دقيق وعجنيها وبعد ربع ساعة سوي فيها المعجنات بس ابغا منك تدعيلي ان **** يسخرلي زوجي  

رفع

يعتمد على الفرن وطريقة العجينه

العجينة خليها لينة لاتكثرين دقيق يعني تحسين انها تلصق في ايدك لو مادهنتي ايدك وقت التشكيل احياناً تكون الوصفة مثلاً 5 اكواب دقيق مو لازم تحطينها كلها لانه يختلف مقاس الكوب الي تستخدمينه وكمان نوع الدقيق احلى شي الكويتي خلي مقاديرك كلها بنفس الكوب عشان تجي مضبوطة اهم شي ماتكثرين دقيق وماتخلينها كثير في الفرن من يوم تشوفينها صارت شقراء من تحت طفي وولعي من فوق وخليك عندها من تشوفينها صار لونها ذهبي طلعيها انا لمااعمل فطاير مااطلع من المطبخ حتى انتهي منها