المقادير


1 كيلو لوز مصلوق في الماء يقشر ويقلى في الزيت ثم يطحن في مطحنة كهربائية

1 كيلو كاوكاو مصلوق في الماء يقشر و يقلى في الزيت ثم يطحن في مطحنة كهربائية

كيلو جلجلان محمص نصفه مطحون والنصف الاخر يترك كما هو

1 كيلو طحين ابيض محمر في الفرن ثم يغربل

1 كيلو سكر صقيل (حسب الذوق)

ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

حبة كوزة مطحونة

نصف ملعقة صغيرة المسكة الحرة مطحونة

100 غرام حبة حلاوة

100 غرام النافع

1/2 كيلو زريعة الكتان مطحونة

1كيلو ونصف من الزبدة

الطريقة

تاخذين الدقيق وتصبي عليه كل المقادير مع التحريك المستمر حتى تتجانس كل

المقادير جيدا يوضع في اناء من البلاستيك للمحافظة عليه مدة اطول

ان شاء الله انزل لكم الصورة قريبا

جميع الألفاظ المعقدة غيرالمفهومة يرجع فيها للمغربيات

لتوضيح الكلمات المغربية


الكاوكاو: الفول السوداني و يكون غير مملح
الجلجلان: السمسم
النافع: اليانسون
حبة حلاوة: الكراوية
كوزة:جوزة الطيب
زريعة الكتان: بذرة الكتان


و بإمكان الاخوات تحضير كمية قليلة في البداية للتجربة

أي سؤال بثينة في الخدمة


و تحية خاصة الى نجلاء و شكرا على المجهود الطيب
:24: :26:

شكرا يا بثينة على التوضيحات المميزة والمرتبة

العفو حبيبتي نجلاء

و انا في الخدمة

:26: