الله اكبر...

بصراحه مااستخدمها ولا حتى افكر استخدمها بس اذا مطره فيه طريقة عملها في كتاب النخبه وانا والله ماجربتها
ومعلومه للجميع الماجي تستخدم بديل للحم او الدجاج حتى تعطي طعم اللحم فالاكل وانا استغرب من الحريم يستخدمونها بالاضافه للحم هي عباره عن دهون وملح وهيه اول شي يسبب امراض المعده
رغم اني مااستخدمها وغيري كثير اعرفهم الا ان اكلنا طعمه حلوويتاكل ولذيذ جدا
الله يحمينا وياكم من جميع الامراض

الماجي بعد جت طبيبة تحذر منه في القناة الأولى و من بعدها تركناه..
أما بالنسبة للبديل كنت أفكر أقول بهارات اسناد..الا و اشوفك ذاكرتها.. بس أنا اقصد اسناد الكاري.. مدري جربتيها و لا لا..
و لا وش رايك تجربين تجفيف اللحم؟ ثم تطحنينه و تستخدمينه كبهار؟ فيه وحده منزله موضوع عن تجفيف اللحم ..
أو إذا ما كنتي تستخدمين الأعشاب الإيطاليه.. الزعتر .. الأوريجانو.. اكليل الجبل.. أو السماق؟
ترى كل طبخة في لها بهارات معينة تصلح لها.. و غير البهارات بعد ممكن تستخدمين اللبن أو الزبادي أو الأجبان أو كريمة الطبخ أو البقدونس و الكزبرة و الشبت.. كلها تعطي نكهة للأكل..:26:


_________________
:26: سبحان الله العظيم و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه و زنة عرشه و مداد كلماته :26:

____________

والله انا نفسسسك مااستغني عنها ..

لو يتكلمون من هنا لبكرة مااتخيل طبخي من دونها ..

ياليت بس الشعر مو بس الشعر الا بلاوي
من ضمنها تسبب تاكل لمخ الأطفال بسم الله على عيالنا وعيالكم
سوي الماجي المنزلي صراحه ماجربته لأني مب من النوع اللي يستهلك الماجي
ماقولك ماستخدمه لكن نادرا
وهو على التعود يعني الناس اللي تعودوا ع الماجي بيحسون الاكل ماصخ بدونه
بس شوي شوي ان شاء الله بتتعودون