أم أحلى وردتين @am_ahl_ordtyn_1
معلنة تجارية
طريقة عمل نجوم الرياض، بشهييييييي!!!!
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2601373
السلام عليكم،،،،
بتحبي، عمرك جربتي تعمليها؟ :time: انا جربتها وطلعت وايدددددددددددددد شهية!
طريقة التحضير
- يوضع الدقيق في وعاء مع رشة من الملح وكمية كافية من الماء للحصول على عجينة متوسطة الليونة.
- تغطى العجينة بعد دعكها جيداً وتترك لترتاح ساعة كاملة.
- يفرم البصل ويقلى في الزيت حتى يذبل قليلاً.
- تضاف قطع اللحم ويتابع القلي.
- تضاف البندورة المقشرة والمفرومة خشناً ويتابع الطهو لمدة 10 دقائق إضافية.
- يضاف معجون البندورة.
- تضاف 10 أكواب من الماء المغلي وقليلٍ من املح إلى محتوى القدر قبل تغطيتها وتركها على النار حتى ينضج اللحم.
- يضاف القرع والكوسا والفاصوليا الخضراء ويتابع الطهو.
- ترش التوابل مع الفليفلة الخضراء الحريفة والمزيد من الماء الساخن للحصول على طبق كثير العصارة.
تقطع العجينة إلى دوائر صغيرة.
- تسطح دوائر العجين بواسطة اليدين ثم تضاف إلى محتوى القدر.
- يطهى الكل معاً حتى تنضج العجينة واللحم تماماً.
بتقدري تشوفي المقادير هنا
11
2K
هذا الموضوع مغلق.
سبيشل مول
•
تسلم يدك
الصفحة الأخيرة