السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أنا يمكن ثاني مرة اكتب في هالقسم
بس لا تخافون انا فنانه في الحلوياااات وايد والحين ادخل روحي في السلطات والحمد لله والمعجنات بعد
بس المعجنات آخد وقت لين ما اضبط العجينة
وكان ابي اطبق دونات وطبقت وعجزت لين ما أمس حصلت طررررريقة رررررررررررررررررررررررررررررررروعه
صدقوني تجنن بس حسافة ما صورتها وتنتفخ عدددددددددل
نجي للمقادير::::
4 اكواب طحين جميع الاستعمالات
ملعقة اكل خميرة
3/4 الكوب زبدة طرية غير مذوبة على النار
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب سكر بودرة مطحون
1و 1/2 كوب حليب سائل
بيضة واحدة
نجي للطريقة::::::::::::::::)
نخلط الطحين مع الملح ونضيف لهم الزبدة وتعجن جيداً هو ما راح تغطيهه الزبدة بس راح تختلط معها وما تبين
ونعمل حفرة في الطاسة الكبيرة تبع الطحين والملح والزبد
ونضع فيها سكر وخميرة ثم نص كمية الحليب
نخفق البيض مع ما تبقى من الحليب في طاسة اخرى ثم نضيفها ايضاً في وسط الطحين السابق
ونعجن جيداً
راح تكون العجينة لينه وتلتصق بس اعجني مدة وراح تتماسك وتخف ليانتها بس تظل لينه اشوي احسن عشان تكون خفيفة
ونتركها تتخمر ساعتين واكثر
وبعدها تقطع وتغلى في زيت عميق
في مقل تجي صغيرة احسن
صغيرة وايد اشحنيه دهن واقلي
عشان تتغطى كامل وتنتفخ عدل عدل
والحشوة الي فوق
خليتهه عبارة عن :)
2 كاس سكر بودرة :09:
مع
قليل من الدارسين المطحون مع نص كاس حليب
وتغمس فيها
وترش بالنارجيل
وانتظر تجاربكم بليز وصور بعد عشان اشوف انجازكم وراح اسويهه مرة ثانية واحط صور
وشكراً لحسن الاصغاء:42:
الحي الريفي @alhy_alryfy
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الفراشه المبخوته
•
جزاك الله خيرا الله يعطيك العافيه اختي
الصفحة الأخيرة