حرم القنصل
•
رفع
احمسي بصل وحطي اللحم صغار واحمسيه وحطي طماط مطحون وصلصه والملح والبهارات أكيد بعدين صبي مويه عليه وخليه يطبخ اللحم نص استوا لينك مجهزه خضار مقطعه مكعبات صغيره انا احب جزر باذنجان قرع لوبيا وكبيها علي القدر اذا استوت جيبي باديه كبيره او قدر وكسري قرصان خليه يصير طبقه بعدين اغرفي من المرقه مع خضارها لين تحسين القرصان تشرب مويته بعدين حطي كشنه وذري ليمون اسود مطحون وبعدينن طبقه ثانيه قرصان ثم المرق ثم الكشنه ثم الليمون الاسود وبعدين قلبيها اذا حسيتي أنها ناشفه زيدي مرقه شوي واذا خلاص زينه حطي علبين حبحر اخضر حار او فلفل رومي قطعيه حلقات وصفيه فوقه وخليه تقريبا 15دقيقه علي نار هادئه ولو تحطين الحديدة تحت القدر أزين. وتعالي شمي الريحه ياسلام سلم ههههه.....واللي مايعرف الكشنه هي بصل مقطع صغار احمسيه بزيت وملح واذا ذاب حطي بهار وصلصه....والمرقه خلي طماطها وصلصتها كثيره عشان اطعم....وان شالله اكون أفدتك....واذ سويتها علميني وادعيلي
الصفحة الأخيرة