المندي بطريقتي
قطع لحم نسلقها نص سلقه
ونخرجه من المويه ونصفيها لوقت الحاجه
ونجيب الرز ونحطه بطاجن فخاري بعد ماننقع الرز بمويه شويه ولمح
نكشن بصله ونحطها فوق الرز ونجيب اللحمه ندرمغها في <<< لبن زبادي مخلوط معاه زعفران نقطه وبهارات وملح وليمون اسود حبه ونحطه فوق الرز باللبن بدون ماننشر اللبن على الرز بس فوق اللحمه
ونحط موية سلق اللحم على الرز للحد المطلوب حتى يستوي مو يقرمش تحت السنون هههه
نغطيه بقصدير وندخله بالفرن يمكن ساعه او ساعه ونص
وااااااااااااااااااااااااااااااااو
نقدمه مع السلطه الحاره << طماطم وكزبره وفلفل وملح وليمون كلها بالطحان حق السلطه
ونقدمه مع سلطه خضرا<< طماطم وخيار وليمون وملح وبقدونس
ونقدمه مع سلطة الطحينه << طحينه ونحلها بمويه وخل اسود وكمون وملح وخيار مقطع صغار مره
وهني وعاااافيه على قلوبكم
وفيه طريقه تانيه يوم اسويها اصورها لكم واجيبها
على فكره الاسم اللي على الصوره اسمي
لاتحسبون سارقته خخخخخ