أبي طريقة رز مفلفل ولذيذ زي المطابخ

للرفع:44:

يالغاليه أولا اغسلي الرز ونقعيه بمويه دافيه وإذا كنتي مستعجله بماء مغلي وبعدين كشني بصل بزبده وحاولي تكثرين شوي بحيث إن الزبده تكون مغطيه البصل شوي لين يصير لونه أصفررررر وبعدين حطي بهارات كامله عودين دارسين وكم حبة هيل و ليمون أسود خرميه بالسكين وكزبره حب وفلفل أسود حب وحطي الدجاج أو اللحم وغطي القدر وخليه دقيقتين لين يتغير لون اللحم وبعدين حطي الملح ملعقه كبيره ولا تملينها علشان بتحطين بعد حبتين ماجي ( كرتون صغير ) وصبي المويه المغليه أسرع لك وغطي القدر وقصري النار عليه علشان يطلع طعم اللحم واتركيه لين ينضج اللحم وإذا نضج طلعيه وصفي المرق وحطي حبتين فلفل حار والرز طبعاً قيسي المرق لا يكون أكثر ويتعجن بالنسبه لي إذا بغيته نثري أخلي المرق ثلث القدر وتطولين عليه لين يبدأ يتشرب وإذا ظهر لك الرز وحسيتي المرق قليل قصري النااااار مررررره وغطيه وجهزي الخلطه اللي فوقه وهي زبيب وهيل مطحون ربع ملعقه صغيره وذرة زعفران ( يطلع مثل طعم البرياني ) وحطيه على الوجه قبل ينشف المرق مره علشان يلين الزبيب وخليه ياطويلة العمر لين ينشف وبالعافيه عليك وإذا ضبطتيه تكفيييين دعوة ((( ترى كلن يتكلم برزي لأن هذي طريقتي ما أغيرها )))

الله يجزاك خير ويعافيك يا مسكني قلب زوجي بس ماقلتي كم تخلينه منقوع الرز نص ساعه او اكثر او اقل طيب انتي قلتي اذا بغيت الرز نثري اخلي المرق ثلث القدر يعني الرز كم يكون الربع ؟؟؟
معليش تحمليني الله يجزاك الجنه وشوووووووووووكرن

UP

up up up