امس اتعشينا صينية بطاطس وكوسة ابلفرن وطلعت لذيييييذة..
وهذي الصور..
نجي للمقادير:..
2 بطاطس كبير
2 كوسة
بهارات ( انا حطيت بهارات حضرمية و2 نوع كاري وفلفل اسود )
1 ماجي
3_4 حبات ثوم مهروووس جداً
الطريقة:..
نقطع البطاطس والكوسة ونرصها في الصينية..
ثم نجيب كاسة مويا حارة ونحط فيها البهارات والماجي والثوم ونحركهم مزبوووط لين مايدوب الماجي ثم
نحطة فوق البطاطس والكوسة ونزيد كمان ربع كاسة مويا فوقهم ثم نتبل البطاطس والكوسة بهذي الموية يعني
نشيل من المويا اللي في الصينية ونحطها فوق البطاطس والكوسة ههههههه ان شاء الله وصلت الفكرة..
وبعدين نغلفة بالقصدير وندخلة الفرن لين مايستوي..
وبعدين نحمر الوجة وبالهنا والعافية.. :)
ملاحظة مهمة: سر الطبخة في الثوم المطحون ناعم وقلة المويا والتحمير.. :)
