أم الذرابة

أم الذرابة @am_althrab

كبيرة محررات

بيتزا كب كيك cupcake من مطبخي بالصور ....

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات





طريقة العجينة السحرية خاصتى ومن مطبخى وهى طرية وخطيرة ومن مطبخى الخاص لعيونكم ...



المقادير هي كالتالي :
3 بيضات
2 كاسات حليب
م.ك خل
16 م.ك دقيق أبيض
ملح

الحشوة :

طماطم مقطع قطع صغيرة
فلفل بارد مقطع قطع صغيرة
زيتون
رشة زعتر
رشة ملح
زيت زيتون ..

للوجه كاتشب مخفف بالماء ..

جبن مبشور



الطريقة


أولا نحضر الحشوة و نتركها لما بعد ..

نضع كل المقادير الخاصة بالعجين في الخلاط الكهربائي " كأس مولينكس" ثم نخلطها جيدا حتى نحصل على عجين خفيف مثل عجين القطايف.

نضع ورق الكب كيك في الصينية



ونصب فيها العجينة السائلة



نضع الكاتشب على العجينة بهذا الشكل




و نضع الحشوة عليها ..وبعد ذلك الجبن





تدخل الفرن و نستمر في مراقبتها حتى تنضج و تتحمر لأنها تجهز سريعا فلا يجب أن نغفل عنها...

وبعد ما كلناها نسينا نصور الشكل النهائي .. ولحقنا على شي بسيط بس

وهاذي اللي بقى بس




و هنا و عافية




42
8K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

*سندس*2008
*سندس*2008
الله يعطيك العافيه
حلاهافي حياها
تسلم الايادي
*,*ملون*,*
*,*ملون*,*
ما شاء الله تبارك الله

شغل مرتب
حبيت اسال سهل انها تنفك من القوالب
والبيض ضروري
اطياف الهدى
اطياف الهدى
يعطيك العافيه ..

انا سبق وجربت طريقه اخرى ومانضجت من داخل احسها نيه .. كيف طريقتك من داخل متماسكه .. ردي علي ابي اجربها ..
احترت في اسمي
احترت في اسمي
الله يعطييييك العااااااااااااافيه