اللي تعلمني طريقتها عسى ربي يدلها على الصراط المستقيم(شوربه كويكر+سمبوسه جبن) \ سؤال

بالنسبة لشوربة كويكر

المقادير
لحم
طماطم مفروم
بصل مفروم
صلصة
ماجي اذا تحبين
بهارات مشكلة عادية حقت طبخ كل يوم بس تاكدي انها ممتازة وجديدة
ليمون اسود كامل
كمون مطحون
ملح وفلفل

شوفان كويكر حطي الكمية اللي تحتاجين في صحن وصبي عليها موية
وبالنسبة لكمية الكويكر ترجع لرغبتك
وغالبا لكمية الشخصين احط 3 ملاعق اكل كبار

الطريقة : كشني البصل واللحمة وحطي عليها الطماط والصلصة والماجي
واثقبي اللليمونه السوداء وحطيها
وحطي موية مغليه وخلي اللحمة تستووي
واذا استوت صبي الكويكر وخلي القدر مفتوح او نص غطاا
وخليه يغلي وحطي الفلفل والكمون والملح حسب الرغبة
وخليها تغلي على نار هادية وهي تتكثف وتعطي النتيجة المطلوبة
والليمونه السوداء شيليها بملعقة واعصريها بملعقة ثانية على الشوربة وارميها خلاص
والف عااافيى عليكم

بالنسبة للسمبوسة قصي العجينة نصين ولا تكثرين كمية الجبن ولفي مع الضغط المعقول وسكريها بعجينة ناعمة
وبس!!

موفقة يا قمررر

انا طريقتي كالاتي
اقطع بصل واحمسه بزيت وبعدين احط طماطم مقطع عليه واحمسه واحط معجون الطماطم السعوديه والبهارات ولازم تكون جديده وحبة ماجي وتحركهم شوي وأزيد كاستين شاهي مويه واذا ثقلت اخلط هالخلطه في الخلاط العادي
وأكون مجهزه اللحم ودايم احب الظهر والجنوب والفخذ وهالمقاطع هي افضل لحم للشوربه مقطعه قطع صغيره
واحطها في القدر مع ليمونه سوداء وقرن فلفل احمر مو حار متوسط واحط الخلطه السابقه عليهم واكششنهم شوي وبعدين مويه مغلي وتطبخ لين يستوي اللحم
وبعدين احل شوربه كويكر بمويه دافئه واحركها واصبها على اللحم
وتغلي وبعدين أوطي النار على فوق ويكون غطاء القدر مو محكم علشان ماتتكبب
قبل ماتستوي ب 20 دقيقه احط ظرف شوربه شعيريه الدجاج مااااجي وتذوق ملحها اذا تحتاج
وبالعاااافيه



انا سمبوسه جبن مااسوي
اسوي سويتز بجبن كيري على شكل أصااااابع ... 

الشوربه يالغلا

قطعي بصل وحمسيه لحدة مايبدى يحمر وحطي اللحمه وحمسيها مع البصل ولمن تبدى تحمر حطي ثوم وقلبيها معه

وافرمي حبه طماطم وملعقه الا ملعقتين صلصه وخليها تتسبك مع بعض بعدين البهارات جيبي المشكله الي بشاش

بهارات الشوربه وحطي كيس واحد طبعا وهي مقفله غسليها من براء بس وارميها مع الكشنه واتركيها شوي بس هذي البهارات احطها ولوحابه زودي كمون ملعقه صغيرة بس

وبعد كم دقيقه تقريبا 3 دقايق حطي مقياسك للمويه تكون دافيه واتركيها تقريبا نصف ساعه ولمن تتقاصر جيبي مثلا خمس ملااعق كويكر وذوبيها بمويه لحالها بزبديه ولوتكونين مجهزتها لحدة ماتتقصر المويه تصيرين تحطينها بعد كذه وتزويد مايقارب كاس ماء مغلي ورخي عليها وانا بعد ماتستوي املحها الملح اخر شئ وشوي من الابزار البيضاء الصينيه ذي شوي بس

واحركها واخليها لمدة عشر دقايق بعد مااحط الكويكر وخلا ص طفي عنها يارب يكون وضحت لك وتعجبك يارب

واسئل الله الكريم ان يبلغنا رمضان ويتقبله منا يارب العالمين

اذا تبغين الشوربه تضبطوتصير ريحتها تنشم من ابعد مكان

اشتري البهارات اللي في الخيمات الصيفيه انا دايم اشتري من خيمة الطائف

اذا ماقدرتي اشتري بهارات الشوربه من اسناد





نفس هذي بس مكتوب عليها بهارات شوربه

فووووووووووووووووق