فكره حلوه بس ادخلو

عزيزتي اقتراحك وااااااايد حلو

واني ببدأ بطريقة عمل معكرونه بالصلصه البيضاء و الجبن

المقادير:
كيس معكرونه + نصف كيس خضراوات مشكله (المثلجه) + علبة مشروم مقطع صغيره + ربع حبة ملفوفه مقطعه قطع صغيره + كأس جبن حجم صغير + 3ملاعق مايونيز + فليفله خضراء بارده مقطعه قطع صغيره + ملح + فلفل اسود مطحون + صلصة الباشاميل+ قطعه واحده من مرقة الدجاج ماجي + علبه جبن مبشور

الطريقه:

1- تسلق المعكرونه مع قليل من الملح ومرقة الدجاج ماجي وتوضع جانبا

2- نقوم بقلي الخضراوات المشكله والفلفل البارد مع الملفوف والمشروم حتى يذوب الملفوف

3- نضع عليه المايونيز والجبن ثم نخلطه جيدامع الفلفل المطحون والملح

4- نأخد الطبق البايركس نضع طبقه من المعكرونه المسلوقه فيه ثم خليط الخضراوات وأخيرا الباقي من المعكرونه

5- توضع طبقة الباشاميل فوق المعكرونه وترش بالجبنه المبشوره

6- توضع في الفرن متوسط الحراره حتى تحمر


وبالهناء والعافيه :cook:

تسلمين حبيبتى ونستنى المزيد
ياالله بنات ورونا همتكم

:26: :26: :26:

فكرة حلو

مساء الخيـــــــر

فكره حلوه وأنا اليوم بسوي الطبق وبحاول اصورلكم اياه :21:
هوه مش أحلى واحد لا ( ياي على بالي وبشده )

طبق صيني
المقادير ( بحاول اقدر المقادير لاني بالبركه بس انشالله تضبط )
1_ دجاجه متوسطه ( يفضل طازجه ) مقطعه بشكل طولي اصبع بدون عظم ( شرايح ) ...
2_ فلفل بارد ( أحمر اصفر اخضر ) عدد من كل وحد ثلاث ارباع ....
3_ بصل مقطع ( جوانح ) عدد 2 او 3 متوسطه ...
4_ جزره مقطعه شرايح بالطول رقيقه ( بس مش وايد ) ...
5_ بازيلا او فاصوليا جربتها بالاثنين قبضت يد ....
6_ زبده ( استخدم الحجم الصغنوني حبتين مع م ك زيت ذره )
7_ معكرونه الهسبقتي الي اتي مجوفه
الي اتي مثل قضاب العصير بس على اصغر جربت شي ثاني ولا عجبني
هيه احلى شي ابصراحه .
8_ م ك جبن بوك سال او اجره كرافت
( بوك اجمل 100 مره وكل مازتي حلوت بس حسب الرغبه )
9 _ كريمه مخفوقه غير حلوه ولا مملحه
10_ م1ك كسبره و 2 م ك بقدونس

1 م ك نشاء
2 مكعب ماجي
ربع كوب ماء بارد
3/4 كوب ماء دافي
1 م صوص صويا ( البلاستيكيه ( الاصليه مش ماجي وطقاتها لا )
ملح ( حسب الرغبه )


الطريقه

1_ ضعي المعكرونه في ماء حار جدا ( مغلي مضاف اليه زيت ذره ومكعب ماجيوقليل من الملح ) واتركيه
حتى ينضج وصفيه وخليه على جنب ( انتبهي للملح عشان ما تطلع وايد مالحه )

2_ هاتي مقلى او القدر الصيني ( اي شي عندج مش مهم ) وحطي الفلفل الاسود الطازج في
المقلا الساخن اول ما تطلع الريحه قصري على الغاز وخلي النار خفيفه جدا وضي الدجاج مع القليل من الملح ( هذا سر من اسراري ادعوووولي في ظهر الغيب ) واحكمي اغلاقه وتركيه
( لين يطلع الماء وبعد 5 دقايق فتحيه وقلبيه ورجعي غطيه لين يتشرب الماء وبيكون شي خفيف
جدا عال فيا لدجاج مثل الصوص وبياخذ الون الاصفر وبعضه ممكن يحمر على الخفيف ...

3_ اضيفي عليه الزبــــده وم الذره ورفعي النار الى المتوسط وقلبيه دقايق واضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل اضيفي الفلفل البارد + البازلا او الفاصوليا وقلبيه جيدا ومن ثم الجزر واضيفي اليه ماء دافء+ مكعب ماجي واتركيه على نار متوسطه حتى ينضج تماما

4_ ذوبي النشاء في الماء البارد وصوص صويا الى الدجاج وحركيه وتركيه 5 دقايق حتى يثخن قوامه اضيفي الكسبره وارفعيها عن النار .

5_ ضعي ربع كوب من الكريمه + الجبن وخلطيه جيدا على النار اضيفي البقدونس واضيفي
عليه المعكرونه وخليه وقلبيه جيدا ارفعيه عن النار وضعي الالمنيوم في وسط المعكرونه على شكل فنجان وضعي القليل من الزيت وضعي عليه جمره واغلقيه جيدا وبعدين واتركييييه 5 دقايق
وافتحي الغطاء وارفعي الالمنيوم بالزيت ولا تسكبينه بالداخل( بالطريقه هذي سوف يعطي طعم الشوي) .

6_ اسكبي المعكروووونه في صحن جميل وفي النصف الدجاااااااااااااج وياليت تكون شوربة بطاطا مع خضار سوتيييييييييييييييه وسيزر سلط وبالعااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه

امانه يا بناااااااااااااات تدعووووووووووووووووووولي والله انه سر من اسراااري

وللعلم والامانه

انا شفت الطبخه في كتاب اسمه شركة مطاحن الدقيق الكويتيه
ولكن والله والله والله اني ضفت واخترعت لين طلعت احلى من الكتاب الف مره
يعني اقدر اقول من اختراعي جربوا طريقتي وجربوا الكتاب وعطوني رايكم
شوي شوي على الشوجه :21:

والسلام عليكم