السلام عليكم ..
ممكن تساعدوني وتقولون لي كم المده اللي اخلي اللقيمات تتقلب في الزيت ومتى اشيلها منه انا دايما اخليها 5 دقايق او اكثر لكن يطلع لونها بني غامق مع اني اوطي على النار الى اقل درجه واقلبها في الزيت :confused- ودي اضبط لونها وقرمشتها ومع انها تطول في الزيت ألا ان قرمشتها ما تدوم ألا 10 دقايق بس :mad:
shooq75 @shooq75
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
وعليكم السلام
بالنسبة للقرمشة مع هال جو بتلين بسررررعة اللقيمات واللون مثل الي شرحتلك الاخت
بالنسبة للقرمشة مع هال جو بتلين بسررررعة اللقيمات واللون مثل الي شرحتلك الاخت
انا اخليها 8دقايق والنار متوسطة مو صغيرة ولا كبيره
وتجلس مقرمشة ماتذبل ابدا
وبالنسبة للون اكيد تحطين بيض هو اللي يخليها تحمربزياده
وحطي ملعقة كسترد او نشاء حتى ماتحمر بسرعة
وتجلس مقرمشة ماتذبل ابدا
وبالنسبة للون اكيد تحطين بيض هو اللي يخليها تحمربزياده
وحطي ملعقة كسترد او نشاء حتى ماتحمر بسرعة
shooq75
•
مشكورات على الردود بس انا استخدم العلالي وما احط بيض لكن يمكن النار تكون واطية هي المشكلة يعني اخلي النار حاميه وسط ومن اشوفها صارت ذهبيه ولون واحد اشيلها من الزيت صح كذا ..
الصفحة الأخيرة
بعدين غلط توطين للنار
انا احمي الزيت واذا صار حار اقصر على النار وابدا احط اللقيمات بس لازم تكوني سريعة
بعدين اطول على النار واقلب لين يصير لون اللقيمات بني فاتح وتكون لونها واحد
واللقيمات توكل وهي حاره واذا بردت بالنسبه لي ماتصلح انا اخلي اللقيمات اخر شي
واخلص منها قبل الأذان بشي بسيط