مرحبا ياأخوات تبيلت غيمة امل روعه لكن أنا أسويها في البيت ايش اسوي بعد ماأخلطها زي ماقالت غيمة أمل اكون حطيت فحم على النار واحده فقط لماتفحم اجيب قدر صغير واحط فيه زيت قليل واضع القدر فوق اللحمة واضع الفحمه سريعاًواغطيه حتى تتشرب اللحمة الدخان ثم اعملها شكل كباب واحطها في الفرن ....وبالعافية

يعطيكم العافية على ردودكم ..

هذه التتبيلة تشبه تتبيلة غيمة أمل
كيلو لحم مفروم
4 بصلات متوسطة الحجم مقطعة ناعما جدا أو محكوكة بالجهة الغليضة للحكاكة
ملعقة صغيرة جدا ثوم مفروم
ملعقتين كبار بقدونس مفروم ناعم
ملعقة كبيرة كزبرة مفروم ناعم
قليل من: الملح؛كمون؛إبزار؛زنجبيل مطحون؛كركم؛زاعفران
نصف كوب زيت زيتون

إخلطي جميع المقادير مع بعضها واتركيها ثلات ساعات أو أكثر

ويمكنك عمل هذه التتبيلة لشوى اللحم المقطع مكعبات

أتمنى أن تعجبك هذه التتبيلة المغربية البسيطة

وبالصحة والعافية:7_2_103v:

مشكووووووووووورين على هالخلطات ولطرق اممممممممممممم من زماااااااااان ماشويت