$انسكابة مسك$
•
جزاك الله خير
رينا وبس
•
شوربة العدس والخضار
المقادير
2- يغسل العدس جيداَ ثم يخلط مع باقي المقادير ويطهى على النار حتى ينضج العدس و الخضار تماماً.
3- يخلط المزيج بالخلاط الكهربائي جيداَ ثم يعاد طهوه على نار هادئة، ثم يتبل ويترك حتى يثخن قوام الشوربة.
4- تقدم الشوربة ساخنة مع قطع التوست المحمص.
المقادير
- كوب ونصف من العدس المجروش (البرتقالي)
- حبة فلفل أخضر بارد كبير
- حبتي كوسا متوسطتين
- حبتي جزر متوسطتين
- بصلة كبيرة
- حبتي طماطم كبيرتين
- مكعب ماجي
- 7 أكواب ونصف من الماء
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة ( كركم + كاري + كمون + لومي أسود + ملح)
2- يغسل العدس جيداَ ثم يخلط مع باقي المقادير ويطهى على النار حتى ينضج العدس و الخضار تماماً.
3- يخلط المزيج بالخلاط الكهربائي جيداَ ثم يعاد طهوه على نار هادئة، ثم يتبل ويترك حتى يثخن قوام الشوربة.
4- تقدم الشوربة ساخنة مع قطع التوست المحمص.
الصفحة الأخيرة