اليوم ساويت همبرغر لمنال العام بس مع لمساتي :)
وان شالله تعجبكم والله الذ من الي بالمطاعم
وسهله للاطفال
نبدا بمقادير العجين
2.5 طحين
1.5 خميره + 1 ملعقه صغيره بيكنج باودر
ربع كوب زيت نباتي
1 ملعقه صغير ملح +1 ملعقه كبيره سكر
2 م/ك حليب جاف
رشة ثوم بودره (اختيار )
ماء دافى
انا عملت من العجين مقدار ونص
الحشوه
همبرغر دجاج او بقري مقليه او مشويع زي ما بتحبي
شرائح بندوره / بطاطا شرائح دائريه مقليه
كتشاب / مايونيز /جبنه شدر شرائح ( للي يحب يضيف بصل مقلي مع فطر هاي اختياري بس انا للاسف ما حطيت فطر بس لزيزه بالفطر امممممممم)
272446
للزينه حبة البركه وسمسم
تحطي المكونات فوق بعض وتعجنيهم بمي الدافيه
272440
وهاي شكلها بعد العجن وبنتركها تتخمر
272444
وهاي شكلها بعد التخمير
272445
بناخد اقل من نص العجين وبنفردها عالطاوله انا دهنت الطاوله بالزيت ما بحب ارش طحين بحسه بنشف العجين
272449
7
7
7
يتبع
272451
وبندهن الهمبرغر بالمايونيز وبنحط شرائح البندوره
272455
وبعدين بنحط شرائح البطاطا المقليه وعليها شوية كتشاب
272456
وبعدين بنحط على كل قطعه شريحة جبن
272457
وبعدين نمد باقي العجين (ملاحظه خلي سمك العجين متوسط )
272460
يتبع
7
7
7