الســلام عليكم ورحمته الله وبركاته
اول شي اقدم لكم كــيكه السياره واشكال من الكب الكيك
((كـــــــــيكه التفاح المقرمشه))
1-نخفق اصبع زبده لينه و 3\2سكرحتي يتجانس ثم نضع بيضتين كبيره
نضع البيضه اولي ونخفق حتي تختفي ونضع الثانيه ونخفق
2-نضع نص كاس حليب وكاسين دقيق منخول مع ملعقتين صغيره بكنج بودر
وذره ملح ونخفق حتي يتجانسوا
للقرمشــــه:-
اصبع زبده لينه+كاس دقيق+نص كاس سكر بني او ابيض
ملعقه كبيره قرفه+ونص كاس عين الجمل او اللوز او البندق مطحون
تفرك جميعا باصابع الــيدين حتي تكون مفتته ونتركها ع جنب
3-نقطع 3حبات او 4حبات تفاح مربعات مقشره
4-في صينيه مدهونه نضع نص كميه خليط الكيك ونضع قطع التفاح ونضع بقيه الخليط وثم التفاح
واخيره نضع خليط القرمشه
وندخلها الفرن حتي تستوي ونتركها تبرد وبالعافيه
شكلها النهائي
((فـــــــــــــطيره التفاح اللذيذه))
للعجينه :-
كاسين ونص دقيق +3\4زبده مثلجه مقطعه مكعبات صغيره
نص ملعقه صغيره ملح +ملعقتين صغيره سكر+ملعقتين كبيره ماءبارد
توضع في محضره الطعام او بيدك جميعا ماعدا الماء بعدها نضع ع ملعقه من الماء حتي تكون عجينه مفتته نجمعها
ونضعها في نايلون وفي الثلاجه لمده ساعه
1-نفردها ونضعها في صينيه ونمسحها بالقرفه
2-ونقطع3تفاح بالطول ونضعها في الوسط ونضع من الجوز او عين الجمل
3-ونلف العجينه ع التفاح مثل الصوره ونمسح جوانبها بالبيض وشوي حليب
وندخلها الفرن حتي تستوي
وتقدم
مبدعه