سويت بحث على هذا الموضوع وماطلعت بنتيجه أبي أسويها في البيت ماصرت أثق بالجاهزه
بعد ماكثر الكلام عليها ,فاللي عندها الطريقه تفيدني الله يعافيكم....
الجوQــــرQ @algoqrq
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
سيكل بنتي
•
وانا بعد ابغى الطريقه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة الماجي حسب ما سمعتها من اكثر من شيف -----------------------------
وهو هاتي بصل وثوم لو حبيتي وشوحيهم على النار بشوية زيت
وحطي عليهم ملح وبهارات صاحية كم عود قرفة وقرنفل وكزبرة وكمون وفلفل أسود
ملح
وحطي عليهم اللي تبين دجاج عظم منزوع منه اللحم أو عظم غنم أو عظم بقري بس بيكون عليه شوية من لحاء اللحمة
يعني أي شيء بتحطينه بيكون هو النكهة اللي بتطلع لك في النهاية
وإتركيه يطبخ لحد ما تحسين إنه خلاص طعم العظم نزل في الماء يعني قرابة ساعتين ونصف أو ثلاث بس إنتبهي الماء لازم يكون كفاية مو ينشف ولايبقى مرقة تسوين منها الماجي
المهم في الأخير أضيفي البهارات المطحونة حسب رغبتك وكركم وشوية خل وخليه كم غلوة وطفيه وخليه يبرد
بس ترى الماجي مضاف له جلوتوماتة الصوديوم المضرة ((الأجينو موتو))
وهذا طبيعي خالي من المواد الضارة هذا الفرق
وبعدين صبيه في قوالب الثلج وحطيه بالفريزر ويطلع لك مكعبات
وبالهناء والعافية دعواتكم لي
طريقة الماجي حسب ما سمعتها من اكثر من شيف -----------------------------
وهو هاتي بصل وثوم لو حبيتي وشوحيهم على النار بشوية زيت
وحطي عليهم ملح وبهارات صاحية كم عود قرفة وقرنفل وكزبرة وكمون وفلفل أسود
ملح
وحطي عليهم اللي تبين دجاج عظم منزوع منه اللحم أو عظم غنم أو عظم بقري بس بيكون عليه شوية من لحاء اللحمة
يعني أي شيء بتحطينه بيكون هو النكهة اللي بتطلع لك في النهاية
وإتركيه يطبخ لحد ما تحسين إنه خلاص طعم العظم نزل في الماء يعني قرابة ساعتين ونصف أو ثلاث بس إنتبهي الماء لازم يكون كفاية مو ينشف ولايبقى مرقة تسوين منها الماجي
المهم في الأخير أضيفي البهارات المطحونة حسب رغبتك وكركم وشوية خل وخليه كم غلوة وطفيه وخليه يبرد
بس ترى الماجي مضاف له جلوتوماتة الصوديوم المضرة ((الأجينو موتو))
وهذا طبيعي خالي من المواد الضارة هذا الفرق
وبعدين صبيه في قوالب الثلج وحطيه بالفريزر ويطلع لك مكعبات
وبالهناء والعافية دعواتكم لي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=12187
طريقه عمل الماجي للأخت عزيزه
وأناجربت الطريقه هذي طلعت حلوووه صراحه
بس مو مثل الماجي الجاهز
حسبناالله عليهم مدري وش يحطون عليه:09: ..حاولت أستغني عنه بس ماقدرت
طريقه عمل الماجي للأخت عزيزه
وأناجربت الطريقه هذي طلعت حلوووه صراحه
بس مو مثل الماجي الجاهز
حسبناالله عليهم مدري وش يحطون عليه:09: ..حاولت أستغني عنه بس ماقدرت
الصفحة الأخيرة