انا جديدة في التسجيل لكني قديمه في متابعت مواضيعكم الرائعه وماانكر اني لما اشوف ابداعاتكم
ادخل المطبخ على طوووول:cook:
المهم المكرونه بالباشمل من افضل الاكلات عندي من زمان وهيا اول طبخه اتقنها طريقتي سهله وحلوة
شوفوا الصورة الاول واعذروني لو ماكانت الصور واضحه
المقادير
مكرونه
دجاجه مسلوقه ومقطعه صغار
2-جزرمبشور
بصله مفرومه
حزمه بقدونس مفرومه
زيت فارم نص كاسه
دقيق كاسه الاربع
3كاسات حليب (الحليب في كل كاسه 3ملاعق حليب بودرة مع ماء)
جبنه سايله (بوك او المراعي)
ملح-فلفل اسود-بهارات
الطريقه
نسلق المكرونه في ماء وملح
وبعدماتنضج نصفيها ونحط عليها جبنه سايله الكميه حسب رغبتك ممكن 3ملاعق او علبه وسط
نسلق الدجاجه الى ان تنضج ثم نفرمها او نقطعها قطع صغيرة ونضع عليها الجزرالمبشور والبصل المفروم والبقدونس والفلفل ارسود والملح والبهارات
بعدمانخلطها مع بعض نطفئ النارونضعها على المكرونه اللي صفينها وحطيناعليها جبنه ونخلطهم مع بعض في نفس القدر (الفايدة من خلطها كذا بدون مانسويها طبقات علشان تاخذالطعم لان الطبقات ممكن تجي في اماكن واماكن لااو تكون خفيفه فيه فنخلطها علشان تاخذكلها نفس الطعم<<<<خلالالاص فهمنا:o
نعمل الخطوة قبل الاخيرة الباشمل
نضع الحليب على النار (طبعا مثل ماقلت فوق في كل كاسه 3ملاعق حليب مع ماء)
ونتركه الى ان يغلي ثم نطفي النارعليه
نضع في قدراخر نص كاسه زيت فارم او زيت عافيه
ونضع عليه كاسه الاربع الدقيق ونحركه بمضرب البيض علشان تختلط بدون ماتتكور او تخرب علينا
ونضع عليها الحليب المغلي الى ان تظهرمثل الفقاعات ثم نضع عليه ملح وفلفل اسود وممكن لوحبيتوا جبنه سايله ملعقه
نضع المكرونه المخلوطه مع الدجاج في صينيه ثم نضع عليها الباشمل
وتدخل الفرن الى ان تحمروتقدم بالعافيه
ويارب تكون سهله وحلوة وتعجبكم:35:
ابغى تشجيع اول مشاركاتي:35:
وهذا صورة ثانيه ولااول وحدة ترد
بالنسبه لي اتقن المكرونة وتطلع معاااي روعة
وتسلم يدك يارب