صباح الخير
امس عامله غدا فتوشيني
واليكم المقادير:
في الفرامه تحطين :
بصلتين صغار
فصين ثوم
نص حزمه بقدونس
نص حزمه كزبرة
نص حزمه نعناع
نص كوب لوز بدون القشر
ملح شويه
زيت زيتون كاسه تقريبا
-----------------------------
الكشنه فقط ثوم - كريمة خفق المقاس الصغير بحجم معجون الطماطم
----------------------------
فتوشيني مسلوقه بموية وزيت وملح
------------------------------
صدور دجاج مقطع شرايح عريضه
--------------------------------
افرمي المقادير كلها سوا ماعدا الزيت
اذا انفرمت كويس
خليها على سرعه خفيفه وابدي صبي الزيت شوية شويه يعني يكون الزيت وانتي تصبيه عمودي ومو كله مرة وحده عشان الخليط لايصير مويه احنا نبغى نثقله بالزيت
المهم لين تحسينه ثقل صار وسط يعني مو خفيف ولاثقيل >>>معرف اشرح لكن اتوقع انكم فهمتم
ماعلينا شوفو الصور
رقم 1 الخليط بالفرامه
رقم2 نكشنن ثوم بزبدة او زيت الي تحبيه انا حطيت 3حبات ثوم مهروس
الثوم لايتغير لونه ولاينحرق اول ماتشمي ريحته طلعت على طول حطي الخليط الي فرمناه مثل صورة رقم3
على نار واطيه خليه يغلي شويه بهريه بفلفل ابيض او اسود وهيل ملعقه صغيرة وبهارات ايطاليه اذا عندك وريحان ناشفه وافركيه بيدك عشان يصير ناعم وملح ااذا احتاج انا افضل تحطين الملح بعد الكريمه
------------------------------------------
نكمل ..
الخطوةرقم 4 بالصورة
بعد ماغلي الخليط نحط الكريمه ونحركهم سوا راح يختلطون سوا وخليهم على نار واطيه يغلون وراح يثقلون ويصير مثل صورة رقم 5
بعدها صفي الفتوشيني وحطيها عليهم مثل الصورة رقم 6
واخلطيهم سوا
الدجاج حطي بالصاج مع زيت بدون بصل او ثوم فقط الدجاج حطي ملعقه صغيرة هيل وفلفل اسود وملح وحركيهم لين يستوي
وبس ..
حطي الفتوشيني بصحنك ومعاه الدجاج على جنبب وليمون ورشيت جبنه مزريلا فوقها وشطه وياسلام
انا قليت بطاطس مقليه معاه
الطعم ترا حلو ولاتستغربون من اللوز مسوي ترا شغب بالوصفه ههههههه اهم شي الوصف
بس فعلا طعمها يجنن
نسيت الصورة الاخيرة :icon30:
فمان الله وهالله هالله بالردود الي تفتح النفس :bkh: