بريانيي الهندي الممتاز
بصل مقطع صغير وشوي ملح وزيت زيتون وكركم وبهارات البرياني أنا استعمل (مهران )ممتاز ودجاجه مقطعه ارباع بدون جلد وثلاث زبادي حتى ينضج الدجاج
اسلق الرز بماء وشوي ملح
اذا نضج الدجاج أضع نصف الرز في قدر ثم فوقه الدجاج وخلطته ثم باقي الرز
ثم اغطيه بقصدير لمدة ربع ساعه
واذا نشف الرز اخلطه كله مع بعض
بالصحه والعافيه عليكم
بصل مقطع صغير وشوي ملح وزيت زيتون وكركم وبهارات البرياني أنا استعمل (مهران )ممتاز ودجاجه مقطعه ارباع بدون جلد وثلاث زبادي حتى ينضج الدجاج
اسلق الرز بماء وشوي ملح
اذا نضج الدجاج أضع نصف الرز في قدر ثم فوقه الدجاج وخلطته ثم باقي الرز
ثم اغطيه بقصدير لمدة ربع ساعه
واذا نشف الرز اخلطه كله مع بعض
بالصحه والعافيه عليكم