سوفليه الشوكلاتة يمممم قدميه لضيوفك في الحال (بالخطوات المصورة)
سوفليه بالشيكولاطة
المقادير :
180 غ شيكولاته خام .
3 ملاعق صغيرة كاكاو .
6 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
طريقة التحضير :
- نقوم بتجهيز قوالب السوفليه وذلك بدهنها بالزبدة وتغبيرها بالكاكاو البودرة وهذه صورتها .
- نقوم بتذويب الشكولاطة الخام في حمام مائي
- بعد ماتذوب الشوكلاته نضع فوقها 3 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة مش مليانه وترفع عن النار وتحرك جيدا .
- نقوم بخلط الصفارمع ملعقة فانيلا جانبا لوحدة ثم نقوم بوضع الصفار المخلوط فورا فوق الشوكلاته السائلة ونحرك سريعا
- نخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح كالثلج ثم نضيفه الى الخليط السابق و نخلط برفق بملعقة خشب .
- آخر خطوة هي توزيع الخليط في القوالب المجهزة سابقا .
- توضع في الفرن المجهز سابقا و ذلك لمدة 1/4 ساعة .
- و هذا شكلها بعد ما تطلع من الفرن .
- و هذا شكلها من قريب .
وبالعافيه يارب:42:
ابي دعواتكم لي بالوظيفه
شكله روووووووووووعه
تسلم الايادي ياقمر