طبق دجاج غيييييييييييييييير

السلام عليكم و رحمه الله وبركاته

وصفه مره روووعه ..
عجبتني حيييييل .. فحبيتكم تشوفونها ..
مع الشكر لصاحبتها الاصليه ..

المقادير :

~


قشطه ..
زهره " قرنبيط"
بيضه
بصل
ثوم
مشروم مقطع وجاهز
دجاج صدور
بهارات " ملح " فلفل اسود" كمون
كاسه صغيره لبن
الدقيق

الطريقه
اول شي تسوينه نجيب مطرقة حقت الطبخ ونطقه طقتين خفاف بس لا تتحمسن الله يصلحتس وتلعنين خيره
مثل بالصوره


وبعد كذا تقلبين الدجاج على الدقيق مثل كذا


نجي للخلطه
تحطين اللبن والثوم والقشطه مع بعض وتحركينه وتخلينه على جنب


الزهره تقطعينها وتحطينها بصحن وتحطين عليه البيض والبهارات وتقلينه بمقلايه عميقه شوي يعني زي البطاطس المقلي
ولا صار لونه اصفر طلعيه وخلي المقلايه لاننا بنحتاجه


البصل والفطر تحطينه بمقلايه وتشوحينه بس عقب ما تقضين من القرنبيط

~


لا قضيتي وطلعتي القرنبيط من المقلايه حطي الدجاج لين يصير لونه احمر وطلعيه ورصيه بصينية بايركس


طيب نجي للبصل والفطر ..
نحط الخلطه حقت القشطه واللبن عليه ونقلبه ع النار ونحط القرنبيط معهم بعد وحطي شوي بقدونس


ولا قلبتيه كم قلبه


طفي النار عنه وقربي صينية البايركس
وحطي الخليط على الدجاج اللي رصيتيه


وبعدين دخلوه الفرن حق 10 دقايق مو اكثر
طلعي الصينيه وبعدو حطي فوقها جبنة موزيرللا وبقسماط ورجعيه للفرن


الشكل النهائي ..


هني على قلوبكم ..
منققققققققققول:26: