2 كأس رز منقوع بالماء ثم نصفيه
و نضع فوقه نصف كيلو لحمة مفرومة و ملعقة صغيرة ملح و م.ك سمنة عربي و نصف م.ص فلفل و نصف م.ص عصفر و يخلط جيدا
نأتي بورقة العنب و نضع بها اما م.ص من الحشو أو نصف حسب حجم الورقة و نضع الحشو من الأعلى
ثم تثنى من فوق ثم من الأطراف و تلفي مع عصّ اليد جيدا
تصنفيهم على شكل حزم صغيرة (كل 4 أو 5 مع بعض )
و تربطيهم بخيوط من فوق و من المنتصف و من الأسفل
و تضعيهم في طنجرة و تغمريهم بالماء و تضعي في الماء عصير ليمون و ملح و عدد من فصوم الثوم مقطعين
و يترك على نار متوسطة قدر ساعة و نصف يكون قد نضج
اذا جفت الماء زيديها و بعد النضج ضعي المرقة و اسكبيه في صحن و قدمي معه الثوم المدقوق مع اللبن الزبادي
و صحتين و عافية
الفتاة الشامية @alfta_alshamy
عضوة شرف عالم حواء
هذا الموضوع مغلق.
دمعة شوق
•
عطيك العافيه شو مبين عليه طيب ...تسلم ايديك بس انا مستغربه انه مافيش فيه زيت زيتزن او عصير ليمون في وسط الحشوة او حتى دبس الرمان
الله يعافيك يا دمعة شوق
و هوّ بس هيك مافي بقلبه شي غير المقادير اللي ذكرتها
جربيه هيك و قليلي شو بيصير معك و أكيد رح تدعيلي
و هوّ بس هيك مافي بقلبه شي غير المقادير اللي ذكرتها
جربيه هيك و قليلي شو بيصير معك و أكيد رح تدعيلي
شام
•
الله يعطيك العافية يا فتاة شامية
والله صدقوني ما في أطيب منه
وخاصة إذا سلقت معه لحمة شرحات أو عظم وعصاعيص
شكرا لك
والله صدقوني ما في أطيب منه
وخاصة إذا سلقت معه لحمة شرحات أو عظم وعصاعيص
شكرا لك
شكله كتييييييييييير طيب وانا من زمان نفسي اعمل يبرق وعم اتوحم عليه شكرا كتير كتير ان شاء الله حأجيب ورق العنب واعمله واقول لك رأي
تسلم ايديكي<IMG SRC="http://cgi.tripod.com/smilecwm/cgi-bin/s/net3/naughty.gif" border=0>
وشكرا مرة تاني<IMG SRC="http://cgi.tripod.com/smilecwm/cgi-bin/s/net4/crazy.gif" border=0>
------------------
سبحانك اللهم وبحمدك لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك
تسلم ايديكي<IMG SRC="http://cgi.tripod.com/smilecwm/cgi-bin/s/net3/naughty.gif" border=0>
وشكرا مرة تاني<IMG SRC="http://cgi.tripod.com/smilecwm/cgi-bin/s/net4/crazy.gif" border=0>
------------------
سبحانك اللهم وبحمدك لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك
الصفحة الأخيرة