كاسي ألماسي
•
انتظروا انقل لكم
هذي طريقة الاخت الغاليه / أميرة بكلمتي
شوفي هذا المخلل كتير يعجبك طبعا احنا من اهل مكة
مخلل الجزر بالامبا
المقادير
كيلو جزر مقشر ومبشور
3 كاسات امبا تجي جاهزة
نصف ملعقة طعام حبة بركة
نصف ملعقة خردل محمص ومطحون
كاسة زيت زيتون
هرد مطحون
كاسة خل ابيض
شمر كزبرة ناشفة محمص ومطحون
3 ملاعق طعام ملح
ملح ليمون شوية
كاسة ماي مفلي وبرديه
ثوم مطحون
الطريقة
اغسلي الجزر وابشريه ورشي عليه ملح في المصفاة واتركيه مدة 6ساعات
اغسليه مرة تانية واتركيه في المصفاة مدة 2 ساعيتن
يوضع في زبدية وضعي عليه الامبا والخردل وحبة البركة والخل والزيت والماء ويقلب حميعا
يوضع في برطمان زجاج كبير ويستعل بعد ثلاثة ايام
شوفي هذا المخلل كتير يعجبك طبعا احنا من اهل مكة
مخلل الجزر بالامبا
المقادير
كيلو جزر مقشر ومبشور
3 كاسات امبا تجي جاهزة
نصف ملعقة طعام حبة بركة
نصف ملعقة خردل محمص ومطحون
كاسة زيت زيتون
هرد مطحون
كاسة خل ابيض
شمر كزبرة ناشفة محمص ومطحون
3 ملاعق طعام ملح
ملح ليمون شوية
كاسة ماي مفلي وبرديه
ثوم مطحون
الطريقة
اغسلي الجزر وابشريه ورشي عليه ملح في المصفاة واتركيه مدة 6ساعات
اغسليه مرة تانية واتركيه في المصفاة مدة 2 ساعيتن
يوضع في زبدية وضعي عليه الامبا والخردل وحبة البركة والخل والزيت والماء ويقلب حميعا
يوضع في برطمان زجاج كبير ويستعل بعد ثلاثة ايام
الصفحة الأخيرة