سمك و جمبري باربكيو على الفحم من يدين امي الغاليه ..

من اسبوع اقترحت الحبيبه عمل سمك مشوي وجهزنا الاحتياجات
-سمك هامور من بنده ( طلبت من البائع تنظيفه وتقطيعه للشوي)
-جمبري من بنده (وطلبت منه ينظفه للشوي بحيث يبقى الذيل :p)

-التتبيله عباره عن(2 او 4 حبات فص ثوم مهروس ، بقدونس مقطع قطع صغيره ، ملح ، ليمون ، بهارات مثل : كمون ، بزار ، فلفل اسود ....... بس رشه من كل نوع ، وزيت الزيتون)

وهذا السمك والجمبري بعد التتبيل


جهزنا الفحم بالكانون و دهنا الشبك بالزيت عشان ما يلصق السمك بالشبك وبدينا الشوي..





نقلبه على الجهه الثانيه



خلصنا من السمك وجاء دور الجمبري:23: عشق لا ينتهي بيني وبين الجمبري بجميع اشكاله والوانه..

وحطينا طماطم وبصل و فلفل رومي يعطيه طعم كمان ..

وهذا صورته بعد التقديم

طبعا كان جنبة سلطات حمر- وطحينيه- وخضرا- ورز صياديه - ورز صيني..
بس للاسف ما تذكرت اصور الاطباق الا بعد ما جلسنا على الطاوله
ولكم مني كل الحب ..