احم احم احم
نحن هنا
اقول وش في اذني تطن
شوفي يا احتي انا احب شي اسمه بلييييييله
والدليل اسمي
وخذي الطريقه اللي انا اسويها
احسن شي اشتري حمص طبعا يابس
ثم اغسليه في الليل وانقعيه في مويه حاره
والظهر اطبخيه في مويه وملح فقط
وما احب قدر الضغط لاني مره سويته فيه
وتوسخ فرني والمطبخ الله لا يوريك لانه فار مع الصفاره
مدري من قدر الظغط عامه والا قدري خاصه لانه غير اصلي
المهم تراها تبطي على النار وتشرب مويه كل شوي تزيدين عليها مويه
وبعد النضج حطي عليها خل وسلطه وكمون وشطه
وتاكلينها با العافيه اختي
واضح يا أخت شامخة أنك بتتكلمى عن المشروب المصرى الشهير "حمص الشام"
و الأطريقة زى ما قالتلك الأخت بليلو ولكن بتضيقى لماء السلق طماطماية معصورة و فص ثوم مهروس
"أكيد لاحظتى أن الماء كان وردى اللون"
و فى التقديم تضاف للأكواب الشطة و عصير الليمون أو الخل
نحن هنا
اقول وش في اذني تطن
شوفي يا احتي انا احب شي اسمه بلييييييله
والدليل اسمي
وخذي الطريقه اللي انا اسويها
احسن شي اشتري حمص طبعا يابس
ثم اغسليه في الليل وانقعيه في مويه حاره
والظهر اطبخيه في مويه وملح فقط
وما احب قدر الضغط لاني مره سويته فيه
وتوسخ فرني والمطبخ الله لا يوريك لانه فار مع الصفاره
مدري من قدر الظغط عامه والا قدري خاصه لانه غير اصلي
المهم تراها تبطي على النار وتشرب مويه كل شوي تزيدين عليها مويه
وبعد النضج حطي عليها خل وسلطه وكمون وشطه
وتاكلينها با العافيه اختي
بلـــيــله