إذا العجينة الأساسية اللي إنتِ كاتبتها مضبوطة معاك وعاجبتك --- مضاعفة المقادير ما راح تضرها ولا تغير منها شئ بتطلع معاك كما المقدار الواحد
إذا حبيتي تقللي الخميرة ممكن لأن أنا أشوف ( بمقاديرك ) 1 ملعقة أكل خميرة لـ كوبين دقيق ( كثيير )
لو قللتي الخميرة بتصير عجينة ثانية غير عجينتك الأساسية لكن أحسن بس لا تقللي باقي المقادير زي الحليب والنشاء
الصفحة الأخيرة
المجموع الاولى
2كوب ماء
2ملعقه سكر
الخميره ملعقه كبيره اذا كنتي تستخدمين ملاعق القياس اما اذا كنتي تستخدمين الملعقه العاديه تطلع معك ملعقه كبيره ونصف
المجموعه الثانيه
4 اكواب دقيق
باقي المقادير زي ماهي
لانه اذا زتي الزيت راح تنشف معك
واذا زتي النشاء راح يقسي العجين
واذا زدتي الحليب راح تكون طريه بزياده ثلاث ملاعق مقياس مظبوط للعجين
الملح يرجع لحسب الذوق عندك