حشوت ( قشطة ) حلاوة الجبن

حشوت حلاوة الجبن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

في موضوع سابق لي كتبت طريقة حلاوة الجبن وهي على هذا الرابط بعنوان {حلاوة الجبن (بطريقة بنت المدينة)}
http://hawaaworld.net/showthread.php?threadid=248475

وسألتني الأخت (العفه) عن طريقة الحشوه ووعدتها بالرد وهذه طريقتها


مقادير الحشوه:

3 : 4 ملاعق سميد
كمية من الحليب السائل (كمية تغطى السميد واكثر شويه)
سكر (كميته حسب الرغبة وتعتمد على كمية السكر التي وضعت في حلاوة الجبن)


طريقة العمل:

يخلط السميد والسكر مع بعض في قدر.
يضاف الحليب عليهما ثم نضع القدر على النار هادئة.
نقلب الخليط بملعقة ونستمر في التقليب إلى أن يغلظ قوام الخليط.
نضع الحشوه على حلاوة الجبن بشكل طولي ونلف عليها حلاوة الجبن لنحصل على شكل اسطوانة طويلة.
نقطعها إلى قطع صغيرة ونضعها في صحن التقديم.
للتزين يرش على الوجه فستق مطحون.

:cook:

وبالعافية إن شاء الله