بيتزا بيتزا تنافس بيتزا قيصر وبالصور

بسم الله نبدأ يابنات بدون مقدمات حتى اطرافها بتاكليها
عكس الجاهز اللي اطرافه يابسة

المقادير :
5 كاسات دقيق رقم 1
2ملعقة طعام خميرة
2ملعقة طعام بيكنج باودر
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق طعام حليب جاف
2ونصف ملعقة طعام سكّر
3/4كأس زيت (ولو قللتي شوي مو مشكلة )
كأس ماء
كأس حليب طازج ( دفيه شوي وحاسبي لاتخليه حار يقتل الخميرة )
الطريقة :
إذا كنتي تستخدمين العجّانة فاخلطي المقادير كلها عدا الماء والحليب
يوضع بعد خلط المواد الجافة جيدًا .
وبتكون بهذا الشكل



غطيها و تركيها تخمر أقل من نصف ساعة بتخمر بسرعة
تكونين جهزتـي الحشو



( جبن موزاريللا وجبن شيدر أمامكم في الصورة نفس الموزاريللا في الطبخ ما يجف مثل الشيدر العادي ـ نقانق ـ زيتون اسود شرائح
اوريجانو ـ فلفل رومي وطماطم ـ كاتشب حلو وكاتشب فلفل حار _ ما يونيز)
يخلط المايونيز مع الكاتشب الحلو مثلاً إذا وضعتي ملعقة مايونيز تكون معاها ملعقتين كاتشب ) يمكن عمل بعض البيتزا بالكاتشب الحار المخلوط مع الحلو أو الحلو فقط إذا كان فيه أطفال .



العجينة تعمل سبع بيتزا متوسطة الحجم أو ثمان والطعم ( لا جربنهن وردن علي )



ترى العجن والخبز والتصوير كلّه اسويه بنفسي لا اعتمد على الخادمة أبدًا .
وتفضلوا معانا



احسبكم ثقة والله حسيبكم ولا ازكي على الله أحدًا
ادعو لي ترى مرة العين صابتي واتعبتني