السلمون المشوي بورق القصدير

السلمون المشوي بورق القصدير



المقادير:

4شرائح من السلمون
ملعقتان من زيت الزيتون
ملح و فلفل أسود مطحون
3حبات من الطماطم المقطعة
2 من الكراث الأندلسي المقطع
ملعقتان من عصيرالليمون الطازج
ملعقة من المردكوش المقطع "هو نبات يستخدم بشكل خاص في الأطباق الايطالية"
ملعقة من الزعتر المجفف

طريقة التحضير:

قم بإحماء الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت

رش السلمون بملعقتين من زيت الزيتون، و الملح، و الفلفل. امزج الطماطم مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، و عصيرالليمون، ثم أضف المردكوش، و الزعتر، و الملح، و الفلفل، و امزج المكونات مع بعضها.
ضع شريحة السلمون على الجانب الذي وضع عليه الزيت، ثم ضع صلصة الطماطم بشكل كامل على شريحة السلمون، و لفها بورق القصدير، لف نهايات ورق القصدير على شكل حلزوني. كرر هذه العملية على كل شريحة من شرائح السلمون.
اشوي السلمون في الفرن مدة 25 دقيقة. ثم أزال ورق القصدير عنالشرائح و ضعها في طبق التقديم.

الوصفه من قناة فتافيت