طريقة عمل بلح الشام
المقادير:
2 كأس ماء
2 كأس دقيق
ملعقة طعام فانيليا
4 بيضات
ذرة ملح ملعقتين زيت
الطريقة:
نضع الماء والزيت وذرة الملح على النار
نتركه حتى يغلي ثم نضيف الدقيق ونحركه حتى يذوب الدقيق نطفىء النار ونترك الخليط يبرد قليلاً ثم نضيف البيض بعد مانضع المقدار بالعجانه حتى ننتهي من البيض نضيف الفانيليا ونستمر بالخفق بعد ذلك
نحضر القمع ونضع العجينة بداخله ونقوم بقلي بلح الشام نستطيع التحكم بالحجم على حسب الرغبة
لازم نوطي النار حتى مايستوي من الخارج ويبقى عجينة من الداخل
نسقيه بالشيرة ويقدم
وصحة وعافية
الشكل النهائي
