للي يحبون الرز البشاوري ويظبطونه(فقط)

الرز البشاور نســـــــــــويه رقـــاق مرة ,,نكثر مويته ,,,,واذا تبينهـ نثري فقط غسليه بدون نقع ,,والموية قلليها خليها نفس مستوى الرز ...

نقعيه عشر دقايق بس
وفي الطبخ قللي مويته

اقل من الرز العادي بشوي

واذا بدت تنشف الموية

صبي حليب سايل تقريبا بيالتين وملعقة سمن

وبيطلع طعمه خياااااااااال

البشاور يبي دهن اما زيت او ماء الدجاج والافضل زبدة
غسليه كويس وبعدين اطبخيه مع ملح وماء وزبدة واذا حسيتيه نضج وفيه مويه ممكن تصفينه من الموية وتحمسين شوي بصل مع زبدة وليمون اسود وحطيه على الرز وقصدريه كويس وحطيه على نار هاديه مرررره وبالعافية

اهلين حبيبتي
طبعا يكون ابيض يعني كشنه بصل وثوم ولا تخليها تحمر بس لما تذبل وبهارات صحيحه هيل وقرفه اعواد ومسمار(عويدي) فلفل اخظر
لا تحطي بهارات مطحونه و رق غار حطي الدجاج وخليه لين يستوي طبعا تغسلي الرز ولا تفركينه مره لانه يتكسر وحطيه وماتكون مويته كثيره (ملاحظه يشرب زيت)وخليه يغلي على نار عاليه الين يبدى يتناشف بعدين وطي النار واكتميه بقصدير ولااااااااااااااااااا تحركيه ابدا وهو يطبخ ماتحركيه ابد وبيطلع رز جناااااااااااااااااان انا مجربته

انا اذا شلت الدجاج ابشر فص ثوم واحط الرز واكمل زي ماقلت لك والزيت يكون اكثر شوي من الرز العادي
وبالعاااااااااااااااااااااافيه يارب

للرفع