عبايه فوق الراس :

ــــ كأس حليب بودرة ــــ كأس ونصف ماء دافي ــــ 2/1 كأس زيت ــــ فنجان قهوة سكر ــــ ملعقة شاي ملح ــــ ملعقة طعام B.P ــــ 4 كأس دقيق ــــ ملعقتان صغيرتان خميرة فورية الطريقة ** يوضع الماء في زبدية كبيرة ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك جيدا ** يضاف الزيت والملح والسكر ويحرك جيدا ** يضاف B.P لكأسين من الدقيق ثم يوضع على خليط الحيب ويخلط جيدا معه ** يضا ف بقية الدقيق تدريجيا مع العجن يدويا حتى تصبح عجينة ناعمة طريةو ولينة لا تلتصق باليد ( تعجن لمدة عشر دقائق ) ** تترك حتى يتضاعف حجمها ثم تستخدم ### تصلح لجميع الفطائر والبيتزا والخلية ### ===================================== منقول

ــــ كأس حليب بودرة ــــ كأس ونصف ماء دافي ــــ 2/1 كأس زيت ــــ فنجان قهوة سكر ــــ ملعقة...