المحروقة .......لذيذة

السلام عليكم

هذي الوصفة من عند صديقة اختى ......فقالتلي اختى جربيها يامس شيف ترى البنات يمدحونها

جربتها وبالفعل كانت لذيذة لكل من تذووقها :21:


المقادير :
كوبان حليب بودرة يحمر على النار حتى يغمق لونة ثم يضاف الية نص قالب زبدة سائحة ( نص قالب 227 جم ) بعد ان يرفع عن النار

في خلاط العصير الجيك ..نضع 5 بيض وكوب سكر ناعم وملعقة اكل بيكنج بودر وملعقة هيل ناعم وشوي فانيلا والحليب والزبدة بعد الخلط
ويخلط في الخلاط لمدة 3 دقائق ثم يحرك للتاكد من مزج جميع المقادير مع بعضها
ثم يخلط مرة ثانية اخرى لمدة 3 دقائق


يفرغ الخليط في صينية بايركس كبيرة الحجم وتدخل الفرن على 100او 130فقط لمدة 20دقيقة او 30 ( نار الفرن من الاسفل فقط )
بعد الانتهاء منها نعمل الكراميل


مقادير الكراميل

نضع كوب سكر على النار حتى يذوب ثم يضاف لة علبتين من القشطة و2 ظرف او كيس بودرة الكريم كراميل ويخلط جيدا حتى يذوب السكر جيدا
لان بعد اضافة القشطة والكراميل البودرة سوف يتماسك السكر

بعد ذوبان السكر كله يصب فوق الكيك ويحرك ليغطى جميع اجزاء الكيك وبسرعة لان الكراميل سوف يتماسك بسرعة


يوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات ثم يقطع الى قطع وتقدم مع الشاي او القهوة
:time: :32:

صورت الطبق بس للاسف .....ما عرفت استخدم خدمة تحميل الملفات
باحاول انزل لكم الصورة مع اني حاولت في جيران بس ما رضى :44: