اليوم ابنزل لكم طريقتي الخاصه في عمل الجريش
والكل يسالني عنها
وهي سهله بس يبغى لها شويه دقه
المقادير
1بصله كبيره مفرومه ناعمه
فص واحد ثوم صغير مفروم مع البصل
اصبع زبده
بهارات مشكله(فلفل اسود+كمون+ملح+اجي)
كرتون ماجي
كاس ونص جريش مغسول مرتين بسومنقوع بمويه دافيه لمده 2ساعه
لبن ابو 4ريال
2 حليب السعوديه الصغير
شويه مويه
الطريقه
نذوب الزبده ونضيف لها البصل المفروم والثوم
والبهارات والماجي
نحرك البصل لحد ما يتحمر
كما في الصوره
بعدما ما يتحمرالبصل نضيف اللبن والمويه ونحرك اللبن لحد ما يغلى
نضيف الجريش
ونحركه كل شوي عشان ما يمسك بالقدر
واذا نشف من اللبن نضيف واحد حليب السعوديه ونحركه ونتركه
لحد مايستوي وما ننسى نحركه كل شوي
واذا استوى نطفي النار عنه
ونضيف حليب السعوديه ونحركه
وبيصير مثل الصوره
نسكبه في صحن التقديم ونزينه بالفلفل
طبعا المفروض اني احمر بصل وصنوبر واتبلهم وازين به الوجه
بس اللي عندي ماينتظرون يبغون كل شي بسرررررررررعه
وهذا بالصحن وبالعافيه على قلوبكم
واتمنى اشوف تطبيقكم
:)
استغفر الله العظيم